- Ordenar por Por defecto
- Mostrar 15 Artículos por página
ZONAS PRODUCTORAS
Selección de los mejores aceites de oliva virgen extra en España
Galicia cuenta en la actualidad con una superficie de 59 hectáreas de cultivo destinado al olivar de las que un 95% corresponde al cultivo en secano. El destino de este fruto en esta comunidad es mayoritariamente para la producción de aceite de oliva, donde solo el 5% se destina su producción a la aceituna de mesa.
Fundamentalmente, las variedades identificadas más recientemente en Galicia son la Brava Gallega, Mansa Gallega, Brétema, Carapucho, Carmeliña, Folgueira, Hedreira, Maruxiña, Santiagueira, Susiña, Xoana, a las que le unen unas 9 variedades que se encuentran en dificultades para su enraizado de algunas de ellas.
Cuando hablamos de calidad, Galicia no cuenta con DOPs/IGPs reconocidas pero todos los trabajos que se están realizando para la definición de su área de producción y características pueden dar lugar a la posterior solicitud de una figura de calidad de Aceites de Galicia.