Descubre LA Almazara: arte y tradición del aceite de oliva
La primera almazara de autor del mundo ha abierto sus puertas en la Serranía de Ronda, Málaga. Diseñada por el visionario Philippe Starck, LA Almazara es un lugar único que combina una prensa de aceite en funcionamiento, un museo y un restaurante, todo en un entorno inmersivo que celebra la magia del aceite de oliva.
Un proyecto vanguardista en plena naturaleza
Situada a solo 2,5 km de Ronda, LA Almazara es una obra de arte habitable. Cada detalle ha sido concebido para ser funcional e impactante, fusionando la tradición oleica con la innovación arquitectónica. Este proyecto nació del sueño de Pedro Gómez de Baeza y ha sido llevado a cabo por Starck, conocido mundialmente por su creatividad sin límites.
Philippe Starck describe LA Almazara como “un lugar insólito, increíble y milagroso” donde los visitantes pueden disfrutar de una experiencia poderosa y transformadora. Aquí, el respeto por el aceite de oliva se mezcla con la emoción, creando un espacio que desafía y transforma.
Diseño minimalista y atemporal
El diseño de LA Almazara es minimalista y atemporal, sin detalles superfluos. Un cubo rojo monolítico con un inmenso cuerno de toro de acero y un ojo gigantesco fundido en hormigón que echa humo negro. En el interior, los visitantes encontrarán sorpresas y homenajes claros a la cultura andaluza, como una media aceituna monumental incrustada en la pared y una tubería metálica que nunca sale del edificio.
Starck ha creado un espacio que no es solo arquitectura, sino un homenaje al aceite de oliva, un elemento sagrado de nuestra civilización. “LA Almazara es un homenaje a este respeto por el aceite de oliva, nacido de todas las civilizaciones que nos han precedido”, afirma Starck.
Un destino imperdible
Además del museo dedicado al AOVE, los visitantes pueden disfrutar de una oferta de restauración y una zona de cata. La terraza suspendida por enormes cadenas metálicas ofrece vistas impresionantes de los paisajes de Ronda y Andalucía. Los objetos escultóricos creados por Starck, repartidos por los olivares, son juegos mentales que despiertan e intrigan.
LA Almazara no solo celebra el arte y la tradición del aceite de oliva, sino que también reinventa el concepto de oleoturismo. Este proyecto enriquece cultural y económicamente la región, posicionando a Ronda como un destino imprescindible en el panorama del diseño y el oleoturismo a nivel mundial.
