DOP Aceite de Lucena anuncia los ganadores de los II Premios a la calidad
La Denominación de Origen Protegida (DOP) Aceite de Lucena ha anunciado los ganadores de sus II Premios, un evento que tuvo lugar el 22 de febrero en la nueva sede del Consejo Regulador, ubicada en el antiguo Instituto Andaluz de Tecnología en Lucena.
El jurado, conformado por el panel de Cata Lucena Análisis Sensorial, evaluó rigurosamente 10 muestras procedentes de las 7 almazaras que integran la DOP Aceite de Lucena. Tras un proceso detallado, se seleccionaron 5 muestras que superaron los 87 puntos sobre 100. Este año, la calidad de los aceites presentados fue especialmente destacada por los catadores, superando significativamente los estándares de la campaña anterior.
Premiados
El primer premio fue otorgado a “Lucentina”, la marca de la Cooperativa Olivarera de Lucena SCA, mientras que el segundo premio recayó en “AOVE Fuente la Parra” de Fuente la Parra CB.
Respecto a “Lucentina”, el jurado describió la cata organoléptica resaltando su frutado intenso a aceituna verde y fresca, con notas olfativas potentes de tonos vegetales, tomatera, alloza, cáscara de plátano y matices silvestres. En boca, sorprendió con una entrada dulce y fluida, seguida de un amargo y picante medio, balanceados entre sí. La persistencia de su agradable picante, característica de la variedad hojiblanca, fue destacada, con un retrogusto potente y recuerdos intensos a la alloza y cítricos.
Es relevante destacar que el Aceite de Oliva Virgen Extra amparado por la DOP Aceite de Lucena proviene en su mayoría (al menos un 90%) de aceitunas de la variedad hojiblanca, también conocida como “Lucentina”. Las muestras presentadas a estos premios son aceites monovarietales hojiblancos.
Ceremonia de entrega
La ceremonia oficial de entrega de los premios está programada para el 10 de mayo en el Castillo de Montilla, municipio perteneciente a la DOP Aceite de Lucena, con la colaboración del Ayuntamiento de Montilla.
Desde la primera edición celebrada el año pasado en Lucena, la DOP decidió rotar la sede de los premios anualmente entre los 10 municipios que conforman la denominación. Estos municipios son Aguilar de la Frontera, Benamejí, Encinas Reales, Iznájar, Lucena, Montilla, Monturque, Moriles, Puente Genil y Rute.
