Abierto el plazo de inscripción para el XVIII Concurso Provincial de AOVE de Córdoba
La Diputación de Córdoba, a través de su Delegación de Infraestructuras, Sostenibilidad y Agricultura, ha anunciado la apertura del plazo de inscripción para el XVIII Concurso Provincial de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE), una cita anual que busca identificar y promocionar los mejores frutados verdes y maduros de la campaña 2024/2025.
Las solicitudes para participar podrán presentarse hasta el próximo 3 de diciembre, tal como lo ha señalado el delegado de Agricultura, Andrés Lorite, quien destacó: “Este concurso tiene como objetivo reconocer a los AOVEs que presentan las máximas características organolépticas en las categorías establecidas. Es, además, una herramienta clave para la promoción de los productos de nuestras almazaras”.
Un impulso a la calidad y el desarrollo del sector olivarero
El concurso, cuyas bases fueron publicadas en el Boletín Oficial de la Provincia (BOP) el pasado 18 de noviembre, incentiva la mejora continua en la calidad de los aceites elaborados en Córdoba, una provincia que ocupa un lugar destacado en el panorama internacional del olivar.
Lorite subrayó la importancia del sector como motor económico de la región: “El olivar es fundamental para gran parte de nuestros municipios. En Córdoba, este cultivo ocupa aproximadamente el 50% de la superficie agrícola útil, consolidándonos como la segunda mayor zona productora de AOVE a nivel mundial, solo por detrás de Jaén”.
El delegado destacó también que las condiciones meteorológicas de este año, tras varias campañas con menor producción, auguran una recuperación en producción, calidad y precios, lo que se espera reflejar en la excelencia de las muestras que compitan en esta edición.
Un galardón que pone en valor la excelencia de los AOVEs cordobeses
El Concurso Provincial de AOVE de la Diputación de Córdoba premia cada año a los aceites que mejor representan la riqueza y calidad organoléptica de la región. Los galardones reconocen a los aceites en dos categorías principales:
- Frutado verde
- Frutado maduro
Además de servir como escaparate de los mejores aceites de la campaña, el certamen promueve el conocimiento del aceite de oliva virgen extra entre los consumidores y fomenta su proyección nacional e internacional.
