El arbequino de cosecha temprana de Gaudea seduce al jurado internacional con su perfil sensorial único
El aceite de oliva virgen extra Signature, de la productora catalana Gaudea, ha sido galardonado en cuatro de los principales concursos internacionales del sector oleícola: Nueva York, Tokio, Londres y Berlín. Con tres oros y un bronce en la edición 2025, el arbequino de cosecha temprana reafirma su posicionamiento como uno de los AOVE más reconocidos del panorama internacional.
En concreto, el Signature ha obtenido la medalla de oro en el NYIOOC World Olive Oil Competition, el certamen de referencia global; oro en Olive Japan, principal concurso asiático; y oro en el London IOOC, todos por segundo año consecutivo. Además, ha sido distinguido con el bronce en los Global Olive Oil Awards de Berlín, donde ya había logrado plata en 2023 y oro en 2024.
Una expresión sensorial compleja que conquista al jurado
Los jurados han destacado el perfil organoléptico del aceite Signature, valorando sus aromas de hoja de olivo, almendra verde, tomate fresco, hierbas y cítricos. En boca, se percibe como equilibrado, con una entrada dulce, un amargor suave y una complejidad sensorial armónica que refleja el cuidado en su elaboración y el potencial de la variedad arbequina en recolección temprana.
Según Gerard Camps, director general de Gaudea, “estos premios son el reflejo del compromiso con la excelencia, la innovación y el respeto por la tierra. El aceite Signature representa nuestra máxima expresión de calidad, y nos enorgullece ver cómo es reconocido a nivel internacional”.
Expansión internacional y apuesta por la sostenibilidad
El reconocimiento internacional se alinea con el crecimiento comercial de la compañía. En 2024, Gaudea incrementó sus ventas un 50 % en Francia y Alemania, principalmente mediante canales online, consolidando su estrategia de internacionalización. Esta expansión ha motivado la plantación de 14 nuevas hectáreas de olivar, que se prevé producirán alrededor de 20.000 litros anuales en los próximos 4-5 años.
En paralelo, la firma ha reforzado su compromiso con la sostenibilidad mediante la implementación de la cubierta vegetal. Esta técnica agrícola protege el suelo, mejora su fertilidad, incrementa la biodiversidad y reduce el uso de herbicidas, alineándose con prácticas de manejo regenerativo y bajo impacto ambiental.
Con estos reconocimientos, una apuesta clara por la sostenibilidad y una producción en crecimiento, Gaudea se posiciona como un referente en el segmento premium del AOVE, combinando tradición y vanguardia para responder a un mercado global cada vez más exigente.
