Agrosegura Premium, Oleaí y Saqura lideran los Premios Ardilla a la calidad del AOVE 2026
La DO Sierra de Segura ha celebrado en el Mercado de Abastos de Beas de Segura la entrega de los Premios Ardilla 2026, unos galardones que distinguen cada año la excelencia de los aceites de oliva virgen extra elaborados bajo su sello de calidad, así como la trayectoria de profesionales y entidades comprometidas con el desarrollo del sector oleícola.
El acto reunió a representantes institucionales, cooperativas, almazaras y profesionales vinculados al olivar de montaña. Durante su intervención, el presidente del Consejo Regulador, Pedro Julián Gómez, defendió el valor estratégico del olivar serrano, subrayando que su continuidad trasciende el ámbito económico y constituye también una cuestión social, territorial y medioambiental.
El responsable de la denominación advirtió de que la pérdida de este modelo productivo supondría un fuerte impacto sobre la población rural y los ecosistemas de montaña, por lo que apeló al sector a reforzar la apuesta por la calidad diferenciada y el valor del origen como herramientas de competitividad y sostenibilidad.
Soledad Román y Justo Sánchez reciben los principales reconocimientos profesionales
El Premio Embajador de la Ardilla ha sido concedido a Soledad Román por su trayectoria técnica y divulgativa en el ámbito oleícola. Licenciada en Ciencias Biológicas y especialista en elaiotecnia, acumula más de 25 años de experiencia en el sector y actualmente dirige la asociación Olivar y Aceite Centro de Interpretación.
El Consejo Regulador ha destacado especialmente su labor en promoción del oleoturismo, formación y análisis sensorial, así como su anterior etapa profesional en la propia denominación de origen, donde desempeñó funciones como responsable de laboratorio y jefa de panel de cata.
Por su parte, el reconocimiento Maestro de Almazara ha recaído en Justo Sánchez Lozano, responsable de elaboración de la Cooperativa Sierra de Génave. El jurado ha valorado su trayectoria de más de dos décadas ligada a una de las cooperativas pioneras en producción ecológica y referente histórico en calidad dentro de la denominación.
Agrosegura Premium, Oleaí y Saqura destacan entre los mejores AOVE de la campaña
La gala también sirvió para reconocer a las entidades inscritas con mayor proporción de aceite de oliva virgen extra producido durante la campaña.
- En la categoría de Gran Producción, el primer premio fue para la SCA Virgen del Campo, mientras que la SCA Agrosegura obtuvo el accésit.
- En Mediana Producción, la distinción principal correspondió a la SCA San Marcos y el segundo reconocimiento a Oleofer.
- Por su parte, en Pequeña Producción, la SCA San Isidro obtuvo el galardón principal y Potosí 10 el accésit.
En cuanto a los Premios Ardilla a la Calidad, los aceites distinguidos en esta edición fueron Agrosegura Premium, Oleaí y Saqura, seleccionados tras una cata-concurso celebrada en el Museo Antigua Fábrica de Aceites La Vicaría de Puente de Génave.
La denominación cierra una campaña en línea con la media histórica
La DO Sierra de Segura ha cerrado la campaña 2025/2026 con una producción total de 25.510 toneladas de aceite de oliva, una cifra situada en la media de la última década aunque inferior a las 31.000 toneladas alcanzadas en el ejercicio anterior.
Durante la campaña, las entidades inscritas molturaron 119.751 toneladas de aceituna, con un rendimiento medio del 21%.
La denominación de origen ampara actualmente más de 40.000 hectáreas de olivar, de las que más de 16.000 se encuentran dentro de un espacio natural protegido por la UNESCO, consolidándose además como la denominación de origen oleícola más antigua de Andalucía y la tercera de España.
