Castillo de Canena Amontillado conquista el paladar de los expertos y gana el Premio Sofi de Oro
Castillo de Canena celebra un nuevo hito en su trayectoria al obtener el Premio de Oro en la categoría “Nut and Other Oil” de los prestigiosos premios Sofi 2024 otorgados por la Specialty Food Association (SFA). Este galardón reconoce la excelencia del Aceite de Oliva Virgen Extra Amontillado, un producto único que ha cautivado al paladar de expertos en alimentación, compradores y medios de comunicación.
Un reconocimiento a la calidad y la innovación
Los Sofi Awards son considerados como los “Oscar” de la alimentación especializada, y en esta edición, Castillo de Canena Amontillado ha destacado por su sabor excepcional, su apariencia atractiva, su textura y aroma distintivos, la calidad de sus ingredientes y su carácter innovador.
“Los ganadores del Premio Sofi de Oro han logrado algo realmente extraordinario, alcanzando la cima de categorías increíblemente competitivas”, afirma Bill Lynch, presidente de la SFA. “Cada año, vemos una avalancha de productos de primera categoría presentarse para la consideración del premio Sofi, y aquellos que obtienen las mejores calificaciones de nuestros jueces realmente son los mejores de los mejores”.
Un hito para Castillo de Canena
Para Rosa Vañó, propietaria de Castillo de Canena, este premio representa un motivo de enorme orgullo: “Estamos honrados de que Castillo de Canena Amontillado haya ganado un Sofi de Oro. Como emprendedores, este es uno de los máximos reconocimientos y estamos muy agradecidos”.
Este galardón se suma a los dos Sofi de Oro que Castillo de Canena ya había obtenido anteriormente: en 2011 por su Reserva Familiar Arbequina y en 2015 por Castillo de Canena Ahumado. Un hecho que convierte a la empresa en la única española de AOVE en obtener tres Sofi de Oro, consolidando su posición como referente internacional en la elaboración de aceites de oliva virgen extra de alta calidad.
Un aceite de oliva único
Castillo de Canena Amontillado es un aceite de oliva virgen extra excepcional que sorprende desde el primer contacto. Su nariz evocadora presenta notas de frutos secos tostados, fruta madura, madera noble y setas silvestres, junto a un delicado toque de jerez. En boca, es suave y elegante, con un final persistente que recuerda a botas de madera y un toque de jerez semi-seco con un matiz umami. Un aceite perfecto para acompañar una amplia gama de platos, desde los más sencillos hasta los más elaborados.
Un reconocimiento al talento español
El Premio Sofi de Oro a Castillo de Canena Amontillado es un nuevo hito que pone de manifiesto la excelencia de los productos agroalimentarios españoles. Un reconocimiento al talento, la pasión y el compromiso de empresas como Castillo de Canena, que contribuyen a posicionar a España como referente mundial en la calidad y la innovación.
