Celebrada en Madrid Fusión una Cata Maridaje de Aceites de Sierra Mágina

La Denominación de Origen Sierra Mágina, en colaboración con la Consejería de Agricultura, llevó a cabo el pasado martes 30 de enero una cata maridaje de diversos aceites de la comarca. En este taller, al que asistieron 35 personas, participaron tres cooperativas locales: la S.C.A. Stmo Cristo de la Misericordia con su marca “La Quinta Esencia”, la SCA Unión Oleícola Cambil con “Esmeralda de Mágina” y la SCA Santa Isabel con “Señorío de Camarasa”, además de los productores Monva con “Dominus” y Juan José Lorite con “Pintarré”.

Representantes de estas entidades oleícolas se trasladaron a Madrid Fusión para explorar el evento y participar en esta iniciativa cuyo propósito es mostrar a los profesionales que visitan la feria la calidad de los aceites de Sierra Mágina. Durante la cata, se degustaron aceites de cosecha temprana, así como aceites con frutado maduro y mermeladas elaboradas con estos Aceites de Oliva Virgen Extra.

Además de esta actividad con marcas, el Consejo Regulador también participó en otras iniciativas dentro de Madrid Fusión, junto con el resto de las Denominaciones de Origen de Aceite Virgen Extra de Andalucía, incluyendo un show cooking, catas conjuntas y desayunos, dentro del stand de la Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía.