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ZONAS PRODUCTORAS
Selección de los mejores aceites de oliva virgen extra en España
La Comunidad Valenciana cuenta en la actualidad con una superficie de 93.727 hectáreas de cultivo destinado al olivar de las que el 82% corresponde al cultivo en secano y un 18% es de regadío. Mayoritariamente se destina este fruto a la producción de aceite de oliva, con una producción residual de aceituna de doble aptitud y aceituna de mesa.
Las variedades cultivadas en esta región son principalmente la Villalonga, Blanqueta, Farga, Serrana de Espadán, Morruda, Cornicabra, Alfafara o Grosal, Changlot Real, Rojal, Canetera, Nana, Arbequina, Empeltre, Cuquillo, Sollana, Callosina, Llumeta, Millarenca y Borriolenca, siendo la Villalonga la más extendida en la región. Su zona de cultivo se extiende a las tres provincias que conforman la comunidad autónoma.
Cuando hablamos de calidad, Valencia cuenta con una DOP-IGP denominada D.O.P. Aceite de la Comunitat Valenciana que engloba una riqueza varietal única.