España brilla en EVO IOOC Italia 2025 con galardones a la excelencia en AOVE

La décima edición del certamen internacional EVO IOOC Italia 2025 ha vuelto a colocar a España en el podio mundial del aceite de oliva virgen extra de calidad, con dos reconocimientos destacados que consolidan la posición del país como referente global en producción oleícola de alta gama.

Entre los más de 500 aceites evaluados por un panel internacional de expertos, los aceites españoles fueron distinguidos en dos de las categorías más exigentes del concurso:

• Mejor AOVE Ecológico Internacional 2025 – Hemisferio Norte: Rincón de la Subbética DOP Priego de Córdoba, de Almazaras de la Subbética, un virgen extra ecológico que ha cosechado numerosos premios internacionales y que vuelve a situarse como referencia absoluta en su categoría.
• Mejor AOVE de España 2025 (Best of Country): Oro Bailén Picual BIO, producido por Aceites Oro Bailén Galgón 99 SLU, ha sido reconocido como el mejor AOVE español del año, destacando por su intensidad aromática, equilibrio sensorial y perfil varietal definido.

Estos galardones, entregados en una solemne ceremonia celebrada en la Ciudad Eterna, refuerzan el prestigio de los aceites con certificación de origen y producción ecológica dentro del competitivo escenario internacional. La velada, que reunió a representantes institucionales, diplomáticos y productores de más de 20 países, incluyó catas guiadas y espacios de diálogo con los ganadores, donde se puso de relieve el valor diferencial del aceite español en términos de innovación, trazabilidad y excelencia sensorial.

AOVE español: innovación, origen y sostenibilidad

El jurado del certamen ha subrayado la consistencia y calidad técnica de los AOVEs españoles presentados, con un énfasis particular en aquellos con certificación DOP y producción bajo estándares ecológicos. En palabras de Antonio G. Lauro, presidente de EVO IOOC Italia: “Los aceites procedentes de España mantienen un estándar de excelencia sostenido año tras año, destacando por su complejidad organoléptica y capacidad de adaptación a las nuevas tendencias del mercado internacional”.

Los reconocimientos obtenidos por Rincón de la Subbética y Oro Bailén Picual BIO no solo refuerzan su posicionamiento en los mercados premium, sino que también visibilizan la apuesta de las almazaras españolas por la diferenciación a través de la calidad certificada, la sostenibilidad ambiental y la innovación en procesos de cultivo y extracción.

EVO IOOC: una década premiando la excelencia

EVO IOOC Italia, uno de los concursos más influyentes del sector oleícola a nivel internacional, celebró este 2025 su décimo aniversario. La organización conmemoró la efeméride con trofeos especiales y una cuidada escenografía, que reforzaron la narrativa de un evento concebido para visibilizar la excelencia y el valor cultural del aceite de oliva virgen extra.

Los resultados completos del concurso reflejan la creciente globalización del sector, con aceites premiados provenientes de Italia, Grecia, Sudáfrica, Brasil, Argentina, Israel y España, entre otros. Aun así, el AOVE español sigue ocupando una posición de liderazgo que responde a una combinación única de diversidad varietal, saber hacer tradicional e innovación tecnológica.