Expertos del sector oleícola se reúnen en Córdoba para debatir sobre la Alegación Saludable de los Aceites de Oliva Vírgenes Extra
La asociación QvExtra! Internacional ha anunciado el programa final de la II Jornada de Etiquetado Nutricional y Saludable de los Aceites de Oliva Vírgenes Extra en la Unión Europea, que se celebrará el próximo martes 24 de septiembre en el Palacio de la Diputación de Córdoba. Este evento marcará un hito clave en el camino hacia la presentación de la Alegación Saludable del Aceite de Oliva Virgen Extra, en el marco del artículo 14 sobre la reducción del riesgo de enfermedad.
El evento contará con la presencia de destacadas figuras del sector. La inauguración estará a cargo de Soledad Serrano, presidenta de QvExtra!, Jaime Lillo, director ejecutivo del Consejo Oleícola Internacional (COI), y Salvador Fuentes, presidente de la Diputación de Córdoba.
Uno de los momentos más esperados será la intervención de Isabel Pérez, directora de Salud y Nutrición del Grupo Danone, quien presentará la ponencia titulada “Danacol reduce el colesterol”, en la que compartirá la experiencia de la compañía en la obtención de un claim de reducción de colesterol para su producto y el impacto que ha tenido en los consumidores.
A continuación, Álvaro Lancharro, responsable técnico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), ofrecerá una ponencia sobre el etiquetado nutricional y saludable en el contexto de la estrategia europea “Farm to Fork”, destacando las guías de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y las alegaciones saludables generales.
La jornada culminará con una mesa redonda moderada por Herminia Millán, gerente de QvExtra!, en la que se abordará el proyecto de Alegación Saludable del aceite de oliva virgen extra relativa a la reducción del riesgo de enfermedad, conforme al artículo 14. Los participantes clave serán:
- Dra. María del Carmen Millán, científico titular del CSIC y responsable de la redacción del dossier técnico presentado a EFSA.
- Álvaro Lancharro, responsable técnico de AESAN.
- Dulce Miranda, socia de Deloitte y experta en intangibles, datos y tecnología.
- Dr. Miguel Ángel Martínez, catedrático de Medicina Preventiva y Salud Pública en la Universidad de Navarra y miembro del comité científico de QvExtra!.
La clausura del evento estará a cargo de José Miguel Herrero, director de la industria alimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).
Apoyo institucional y aforo limitado
El evento es posible gracias al respaldo del Consejo Oleícola Internacional (COI), así como de las empresas Vetreria Etrusca y Arola, que han mostrado su apoyo a QvExtra! en este importante proyecto.
Debido a la alta confidencialidad del proyecto, que aún se encuentra en estudio administrativo por parte de EFSA, no se permitirá la difusión en streaming. Además, el aforo está limitado a 120 asistentes, lo que subraya la exclusividad del evento.
Los asistentes podrán disfrutar de un almuerzo en el restaurante Casa Pepe de la Judería, con un menú diseñado por el chef Periko Ortega, lo que dará un toque final gastronómico a una jornada dedicada a la innovación y promoción de los aceites de oliva virgen extra de calidad.
