Jaén busca los mejores aceites de oliva virgen extra de la próxima cosecha
La Diputación de Jaén ha puesto en marcha una nueva edición del concurso Jaén Selección para elegir los mejores aceites de oliva virgen extra de la próxima cosecha. Las cooperativas y almazaras de la provincia tienen hasta el 20 de noviembre para presentar sus mejores aceites y optar a este prestigioso reconocimiento.
Novedades en esta edición
Este año, el concurso presenta algunas novedades para adaptarse a la evolución del sector y garantizar la máxima calidad de los aceites seleccionados. Entre ellas destaca:
- Más aceites ecológicos: Se premiarán dos aceites ecológicos, uno de ellos necesariamente de la variedad picual.
- Mayor exigencia: Se ha aumentado la cantidad mínima de aceite que deben presentar las cooperativas y almazaras para participar.
- Plazo más temprano: Las muestras se podrán presentar antes, para garantizar una evaluación más rápida y eficiente.
Un proceso de selección riguroso
Los aceites participantes serán evaluados por un panel de catadores expertos que seleccionará los mejores según criterios de calidad y sabor. Los ocho aceites ganadores lucirán el sello Jaén Selección 2025 y serán promocionados en los eventos más importantes del sector a nivel nacional e internacional.
¿Por qué es importante Jaén Selección?
Este concurso es fundamental para reconocer la calidad de los aceites de oliva virgen extra producidos en Jaén y para promocionarlos en el mercado nacional e internacional. Además, sirve como estímulo para que los productores apuesten por la calidad y la innovación.
