Los mejores aceites de oliva virgen extra de Cataluña tienen su propio premio
El Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural ha puesto en marcha los Premios Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra de Cataluña. Esta iniciativa tiene como objetivo reconocer la calidad y diversidad de los aceites producidos en la región, así como fomentar su consumo y comercialización.
Un reconocimiento a la excelencia
Los premios se otorgarán en ocho categorías diferentes, evaluando aspectos como el perfil sensorial, la variedad de aceituna, la producción ecológica y el diseño del envase. Un jurado experto, compuesto por catadores profesionales y especialistas en diseño y gastronomía, será el encargado de seleccionar a los ganadores.
Los ganadores de cada categoría recibirán un galardón y un diploma acreditativo, que se entregarán en una gala especial.
Los premios se otorgarán en las siguientes categorías:
- Aceites de grandes y pequeños productores: Se valorará el perfil sensorial (afrutado intenso, medio, ligero y maduro).
- Aceites de producción ecológica
- Aceites monovarietales
- Aceites de variedades autóctonas
- Mejor maridaje
- Mejor embalaje
- Diez mejores aceites
Podrán participar todas las empresas productoras, envasadoras y comercializadoras de aceite de oliva virgen extra con sede en Cataluña. Los aceites presentados deberán cumplir con la normativa europea y estar debidamente etiquetados.
Un impulso al sector oleícola catalán
Con estos premios, la Generalitat de Cataluña busca posicionar los aceites de oliva virgen extra catalanes como productos de alta calidad y fomentar su consumo tanto a nivel nacional como internacional. Además, se pretende visibilizar el trabajo de los productores y promover la cultura del aceite de oliva.
