Madrid acoge la gran cata de los AOVEs Premios Mario Solinas 2024

El Consejo Oleícola Internacional (COI) ha presentado los aceites de oliva virgen extra (AOVEs) galardonados con la medalla de oro en la 24ª edición de los premios a la calidad Mario Solinas – hemisferio norte. La presentación tuvo lugar durante la tradicional “gran cata” previa a la ceremonia de entrega de los galardones, que se celebrará el próximo 25 de junio en el auditorio Caja de Música del Palacio de Cibeles.

Destacada colaboración para la promoción del AOVE

Durante la cata, la vicealcaldesa de Madrid, Inmaculada Sanz, destacó el reciente convenio firmado entre el COI y el organismo autónomo Madrid Salud para la promoción conjunta del aceite de oliva virgen extra. Este convenio contempla la realización de acciones formativas dirigidas al personal de Madrid Salud, con el objetivo de ampliar el conocimiento sobre las propiedades y características de este producto.

Jaime Lillo, director ejecutivo del COI, agradeció la colaboración con Madrid Salud y enfatizó la importancia de los premios Mario Solinas para mejorar y diversificar la calidad de los aceites de oliva vírgenes extra comercializados. Lillo explicó que el COI es un organismo intergubernamental dedicado al aceite de oliva y las aceitunas de mesa, y sus principales actividades incluyen la promoción de la calidad y la expansión del mercado global.

Datos y participación internacional

Mercedes Fernández Albaladejo, jefa de la Unidad de Normalización e Investigación del COI, informó que al galardón se presentaron 113 muestras de aceites de oliva virgen extra provenientes de 10 países. España lideró la participación con 57 muestras, seguida de Túnez (27), Portugal (15), Italia (4), Jordania (3), Grecia (2), China (2), Argelia (1), Croacia (1) y Francia (1). Fernández también anunció que este prestigioso premio tendrá una edición especial en Montevideo, Uruguay, los días 11 y 12 de septiembre, dedicada exclusivamente a los aceites del hemisferio sur.

Ganadores de los Premios Mario Solinas 2024

Los miembros del jurado internacional, compuesto por jefes de paneles reconocidos por el COI, seleccionaron los seis aceites con mayor puntuación en cada categoría. Los ganadores de esta edición son:

Maduro: Domaine Fendri – Sfax (Túnez)
Verde ligero: Adonis Olive Oil – Slouguia (Túnez)
Verde medio: Accademia Olearia SRL – Alghero (Italia)
Verde intenso: Aziende Agricole di Martino – De Luca Di Roseto – Tupputi Schinosa Trani (Italia)
Pequeños productores: Almazara La Loma S.L. – Canena (España)
Envasadores: Aceites Oro Bailén Galgón 99, SLU – Villanueva de la Reina (España)

Promoción de la excelencia en AOVE

Los premios Mario Solinas promueven la producción y evolución de las cualidades de los AOVEs en todo el mundo, incentivando a productores individuales, asociaciones y envasadores a comercializar aceites con características organolépticas excepcionales. Además, sensibilizan a los consumidores para que reconozcan y aprecien los atributos sensoriales de estos aceites de alta calidad.

La Gran Cata

La “gran cata” se realizó en los jardines del Mom Culinary Institute y estuvo dirigida por varios jefes de paneles de cata reconocidos por el COI, como Placido Pascual Morales, Elena Díaz Mejías, Gema Gómez de los Santos y María del Mar García González, junto con el chef Andrés Madrigal de Per Se Bistró. Esta cata permitió a los asistentes experimentar de primera mano las cualidades únicas de los AOVEs premiados.

Ceremonia de entrega

La ceremonia de entrega de los premios Mario Solinas 2024 se celebrará el 25 de junio en el auditorio Caja de Música del Palacio de Cibeles. Este evento es un reconocimiento al esfuerzo y dedicación de los productores de AOVE, destacando la importancia de la calidad y la sostenibilidad en la producción de aceite de oliva virgen extra.