Olis Bargalló presenta los aceites tempranos de la cosecha 2024/2025
Olis Bargalló, una de las firmas más emblemáticas del sector oleícola en España, ha presentado sus aceites tempranos de la cosecha 2024/2025, destacando dos monovarietales de calidad excepcional: arbequina y picual. Estos aceites de oliva virgen extra (AOVE), obtenidos de aceitunas verdes seleccionadas, son un reflejo de la tradición, innovación y excelencia que caracterizan a esta histórica empresa catalana desde 1850.
La presente cosecha ha supuesto una mejora en términos de producción respecto al difícil año anterior, gracias a un clima más lluvioso que ha favorecido especialmente la variedad picual. Esto ha permitido a Olis Bargalló mantener su compromiso con la calidad sin renunciar a un aumento en el rendimiento.
Arbequina y Picual: las estrellas de la cosecha
Los aceites tempranos arbequina y picual de Olis Bargalló son el resultado de un minucioso proceso de selección, con aceitunas recolectadas en el punto óptimo de maduración y prensadas a baja temperatura para preservar al máximo sus cualidades organolépticas.
Arbequina 2024-2025
- Origen: Aceitunas cultivadas en Gelida (Barcelona) y en la finca Castillo Mas del Señor en Bovera (Lleida).
- Características: Este año presenta un final ligeramente más picante, sin perder su carácter elegante, afrutado y fresco. Destacan los aromas a almendra nueva, hinojo, alcachofa, flores y tomate. Su bajo contenido en polifenoles lo hace ideal para quienes prefieren un aceite suave y equilibrado.
- Usos: Perfecto para ensaladas, pescados blancos o como toque final en platos delicados.
Picual 2024-2025
- Origen: Aceitunas seleccionadas en Bailén (Jaén), una de las mejores zonas productoras de esta variedad.
- Características: Un aceite robusto y estructurado, con menor intensidad en color y aroma que la añada anterior, pero con un equilibrio perfecto entre amargor y picante. Su complejidad de matices lo convierte en un AOVE de altísima calidad, ideal para consumir en crudo.
- Usos: Perfecto para tostadas, gazpachos y aliños con carácter.
Envases premium para aceites premium
Para preservar y garantizar la calidad de sus aceites tempranos, Olis Bargalló utiliza envases de vidrio oscuro en dos formatos principales:
- Botellas de 500 ml (prémium).
- Botellas Elegance de 250 ml.
Además, su exclusiva arbequina se ofrece en la icónica botella mágnum de 1.500 ml, ideal para ocasiones especiales o como regalo en su versión deluxe. Este formato, disponible en edición limitada, refuerza el compromiso de la firma con la excelencia y el diseño.
Control de calidad: una distinción garantizada
Los aceites tempranos de Olis Bargalló han sido evaluados por un Panel de Cata compuesto por expertos, quienes certificaron que cumplen con los exigentes estándares necesarios para ser clasificados como aceites de oliva virgen extra. Este proceso de evaluación respalda la posición de la empresa como líder en calidad dentro del sector.
170 años de historia y excelencia
Desde su fundación en 1850, Olis Bargalló ha combinado tradición e innovación para ofrecer los mejores aceites de oliva. Francesc Bargalló, representante de la cuarta generación de la familia, lidera la empresa con el objetivo de consolidar su prestigio tanto en la hostelería como en los hogares.
“Nuestra pasión por el aceite de oliva y nuestra conexión con el territorio nos inspiran a seguir innovando sin perder nuestras raíces. Cada botella refleja nuestra historia y nuestro compromiso con la calidad”, afirma Francesc Bargalló.
Con los aceites tempranos arbequina y picual de la cosecha 2024/2025, Olis Bargalló reafirma su posición como un referente en el sector, ofreciendo productos que combinan la excelencia organoléptica con el respeto por la tradición y el medio ambiente.
