Úbeda se viste de oro celebrando la Fiesta del Aceite de Nueva Cosecha
El próximo 7 de diciembre, el Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” acogerá una nueva edición de la Fiesta del Aceite de Nueva Cosecha, una cita consolidada como uno de los eventos más importantes para la promoción del aceite de oliva virgen extra (AOVE) premium y del patrimonio gastronómico y cultural de la región.
El presidente de la Asociación ‘Olivar y Aceite’, Javier Gámez, junto al diputado de Agricultura y Ganadería, Javier Perales, presentó este evento destacando su relevancia en el calendario anual de actividades de Úbeda, que, además, coincide estratégicamente con el puente de diciembre.
Una jornada dedicada al AOVE Premium y la gastronomía local
La fiesta ofrecerá a los asistentes la oportunidad de conocer y degustar los primeros aceites de nueva cosecha de reconocidos productores locales como:
- Verde Esmeralda
- Cucha
- Puerta de las Villas
- Oro Quesada
- Cooperativa de la Carrera
- Pradolivo
- Buensalud (Aceites Guadalquivir)
- Cortijo La Zarza
- Pagos de Toral
Además, la artesanía estará representada por la empresa Luz de Mágina, sumando un toque cultural al evento.
Los asistentes también podrán disfrutar de la creatividad culinaria de cinco restaurantes locales socios del centro (Ermita Madre de Dios, Cantina de la Estación, La Cultural, Antique y Álvar Fáñez), que ofrecerán 500 tapas elaboradas con los aceites de nueva cosecha.
La jornada incluye actividades para todos los públicos, con especial atención a los más pequeños:
- Visita guiada al museo del Centro de Interpretación.
- Desayuno saludable para descubrir los beneficios del AOVE en la dieta.
- Taller infantil “Detective del AOVE”, donde los niños aprenderán a reconocer y valorar las características del aceite de oliva. (Requiere inscripción previa a través del centro o su página web).
- Un Evento con el Respaldo de Instituciones y Colaboradores Clave
Javier Gámez agradeció el apoyo de instituciones como la Diputación Provincial de Jaén, la Junta de Andalucía, y empresas como Pieralisi y AEMODA, destacando que la colaboración entre administraciones y el sector privado es esencial para el éxito de este tipo de iniciativas.
Por su parte, Javier Perales subrayó que esta jornada contribuye a fortalecer el liderazgo de Jaén como referente mundial en producción de aceite de oliva virgen extra: “Este evento refleja el compromiso y la excelencia de nuestros productores y restauradores, auténticos embajadores del AOVE que ponen en valor el potencial de nuestra provincia.”
Ambos representantes invitaron a la ciudadanía y visitantes a sumarse a esta celebración única, que combina tradición, innovación y excelencia en torno al oro líquido de Jaén. Las actividades serán gratuitas, facilitando que tanto los amantes del aceite como los curiosos puedan disfrutar de esta experiencia sensorial y cultural.
