Doble oro internacional para el aceite Signature de Gaudea en NYIOOC y Olive Japan 2026
La gama Signature de la Gaudea ha sido distinguida en 2026 con la medalla de oro en dos de los certámenes más influyentes del sector oleícola internacional: el NYIOOC World Olive Oil Competition y la Olive Japan International Olive Oil Competition.
Estos reconocimientos consolidan la trayectoria ascendente del aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana y refuerzan su posicionamiento en mercados estratégicos de alto valor añadido.
Continuidad de resultados en los principales concursos internacionales
El aceite Signature revalida el oro en el NYIOOC World Olive Oil Competition, donde ya había sido reconocido en la edición anterior, tras una evolución que comenzó con una medalla de plata en 2024 y continuó con el oro en 2025.
De forma paralela, el producto vuelve a obtener la máxima distinción en Olive Japan, tras una progresión similar en este certamen, confirmando su regularidad en evaluaciones internacionales de alto rigor.
Perfil sensorial y valoración organoléptica
Los paneles de cata de ambos concursos han destacado la complejidad aromática del aceite Signature, caracterizado por notas de hierba fresca, hoja de olivo, tomate verde, almendra verde y fruta fresca.
En fase gustativa presenta un perfil equilibrado, con armonía entre amargor y picante, junto a matices vegetales que refuerzan su estructura y persistencia en boca.
Estrategia de crecimiento y sostenibilidad productiva
El reconocimiento internacional acompaña la fase de expansión de la compañía, que ha incorporado nuevas plantaciones de olivar destinadas a incrementar progresivamente su capacidad productiva y fortalecer su presencia en mercados exteriores.
En paralelo, la empresa mantiene un modelo agronómico basado en prácticas sostenibles como la cobertura vegetal, orientadas a la conservación del suelo, la mejora de la biodiversidad y la reducción de la erosión, alineando producción y sostenibilidad en el largo plazo.
