Madrid, capital mundial del aceite de oliva virgen extra
La capital española se convertirá en el epicentro global del aceite de oliva virgen extra con la celebración de la ceremonia de entrega de los Premios Mario Solinas 2024. Este prestigioso evento tendrá lugar el próximo 25 de junio en el Auditorio Caja de Música del Palacio de Cibeles, en el marco de la 119ª sesión del Consejo de Miembros del Consejo Oleícola Internacional (COI).
Colaboración internacional
En su 24ª edición, los Premios a la Calidad de los Mejores Aceites de Oliva Vírgenes “Mario Solinas” contarán con la colaboración de Madrid Salud, gracias a un convenio firmado con el COI. Este acuerdo tiene como objetivo apoyar actividades institucionales relacionadas con la promoción y el conocimiento del aceite de oliva virgen extra.
Madrid Salud, un organismo autónomo del Ayuntamiento de Madrid, es responsable de gestionar las políticas municipales en materia de salud pública, calidad y seguridad alimentaria. Su colaboración incluye acciones para proteger los derechos del consumidor y prevenir prácticas fraudulentas en la alimentación.
Cata de los seis aceites ganadores
El 5 de junio, como preámbulo a la ceremonia de premios, se llevará a cabo la tradicional cata de los seis aceites ganadores de la medalla de oro en el MOM Culinary Institute de Madrid. Este evento reunirá a 35 prescriptores que evaluarán las excepcionales cualidades de los aceites premiados, ofreciendo una experiencia sensorial única.
Este año, el concurso ha recibido 113 muestras de aceites de oliva virgen extra de 10 países. España lidera la participación con 57 muestras, seguida por Túnez con 27, Portugal con 15, Italia con 4, Jordania con 3, Grecia y China con 2 cada uno, y Argelia, Croacia y Francia con 1 muestra cada uno. Los aceites fueron evaluados por un jurado internacional compuesto por jefes de paneles reconocidos por el COI, quienes seleccionaron los seis aceites con mayor puntuación en cada categoría.
Promoción del aceite de oliva virgen extra
Los Premios Mario Solinas promueven la producción y mejora de las cualidades del aceite de oliva virgen extra (AOVE) a nivel mundial. El concurso incentiva a productores individuales, asociaciones y envasadores a comercializar aceites con características organolépticas sobresalientes. Además, busca sensibilizar a los consumidores para que reconozcan y aprecien las cualidades sensoriales de estos aceites de alta calidad.
Entre los primeros premios de esta edición, se encuentran dos aceites de oliva españoles, dos italianos y dos tunecinos, reflejando la diversidad y excelencia en la producción de AOVE.
